Receta saludable: Tarta de puerro y cebolla

Tarta de puerros y cebolla 

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar una tarta de puerro y cebolla, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te compartimos una receta paso a paso para el relleno y la masa de la tarta.

Ingredientes

Para el relleno

2 puerros

1 cebolla

2 huevos

100g de queso crema

Aceite de oliva c/n

Sal y pimienta negra molida c/n

Para la masa

1 taza de harina

1/2 cucharadita de sal

1/4 taza de aceite de oliva

1/4 taza de agua fría

Preparación paso a paso

Para el relleno

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava los puerros y córtalos en rodajas finas. Pela y corta la cebolla en cubos pequeños.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los puerros y la cebolla hasta que estén dorados.
4. En un recipiente, bate los huevos y agrega el queso crema. Mezcla bien.
5. Agrega los puerros y la cebolla salteados a la mezcla de huevo y queso crema. Condimenta con sal y pimienta negra molida al gusto.
6. Vierte la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado con aceite en aerosol o mantequilla.
7. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la preparación esté firme.

Para la masa

1. En un recipiente, mezcla la harina y la sal.
2. Agrega el aceite y mezcla hasta que se forme una masa arenosa.
3. Agrega el agua fría y mezcla hasta que se forme una bola de masa.
4. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante al menos 30 minutos antes de usar.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tarta de puerro y cebolla hecha en casa. 

Esperamos que esta receta te haya gustado. Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en hacérnoslo saber.