El frío impacta en los precios de algunas verduras
De todas maneras, hay buena oferta para la comida de olla.
Pablo Pacheco, de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) informó que las bajas temperaturas de los últimos días comenzaron a impactar en la oferta de algunas hortalizas, con aumentos en productos como tomate, zapallito, pepino y berenjena. También se registra una merma en la calidad y tamaño de algunas hortalizas de hoja, como remolacha, nabo o perejil. “Es un momento para no ser tan exigente en cuanto a calidades”, advirtió.
Sin embargo, destacó que continúa la abundancia y buenos precios en productos secos como zapallos, boniato, zanahoria, cebolla, papa y también en frutas como manzanas, peras y cítricos (naranja, mandarina, pomelo y limón). “La comida de olla está asegurada”, afirmó.
En cuanto a la evolución de precios, señaló que “probablemente en el corto plazo haya una tendencia más a la suba”, sobre todo en hortalizas de fruto, aunque estimó que en las próximas semanas, si el clima acompaña, la oferta podría recuperarse y los precios estabilizarse.
Texto: Radio Uruguay
Javier Calvelo / Adhocfotos
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