Lasaña Uruguaya: Un Sabor Auténtico de la Cocina Tradicional
Hoy te compartimos una receta que ha pasado de generación en generación en Uruguay: la lasaña uruguaya. Este platillo es una verdadera explosión de sabores y seguramente conquistará tu paladar. Así que, si estás listo para poner manos a la obra, ¡vamos a ello!
Ingredientes:
500 g de carne molida
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 zanahoria rallada
1 lata de tomate triturado
200 g de queso mozzarella
200 g de queso parmesano rallado
12 placas de lasaña
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Pasos de Preparación:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y la zanahoria rallada. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.
- Añade el tomate triturado y sazona al gusto con sal y pimienta. Cocina a fuego medio durante 15 minutos.
- Prepara una fuente apta para horno y comienza a armar la lasaña. Coloca una capa de placas de lasaña en el fondo, seguida de una capa de carne y una capa de queso mozzarella. Repite este proceso hasta terminar los ingredientes.
- Esparce el queso parmesano rallado por encima de la última capa.
- Lleva la lasaña al horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.
- Saca del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.
Beneficios de la Lasaña Uruguaya:
La lasaña uruguaya no solo es una delicia para el paladar, sino que también ofrece beneficios para nuestra salud. Entre ellos, podemos destacar que es una fuente de proteínas y vitaminas gracias a la carne y las verduras utilizadas en su preparación. Además, te proporciona energía para afrontar el día a día. ¡Una opción nutritiva y deliciosa al mismo tiempo!
Recomendaciones y Consejos:
Si quieres darle un toque más gourmet a tu lasaña uruguaya, puedes añadir hojas de albahaca fresca entre las capas de carne y queso. Esto le dará un aroma y sabor excepcionales.
También puedes experimentar con diferentes tipos de quesos para variar el resultado final. ¡La creatividad está en tus manos!
Curiosidades sobre la Receta: ¿Sabías que la lasaña es uno de los platos más icónicos de la gastronomía uruguaya? Se ha convertido en un favorito de las celebraciones familiares y en un símbolo de reunión y compartir momentos especiales alrededor de la mesa. ¡Una verdadera joya culinaria que vale la pena probar
Espero que disfrutes de esta auténtica lasaña uruguaya acompañada de un buen vino tinto. ¡Buen provecho!
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