El novillo gordo especial trepó a US$ 4,10; el promedio a US$ 4,05.
Datos de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). Montevideo | Todo El Campo | El novillo especial de exportación, a la carne, llegó a los US$ 4,10 y el promedio a US$ 4,05, según los datos de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). En la reunión de precios del lunes 2 de diciembre, para la semana 48 (del 24 al 30 de noviembre) el comentario para los vacunos fue que hubo “distorsión en operaciones por medidas sindicales que afectan los niveles de faena”, pero el mercado se mantuvo “firme”. El novillo gordo de exportación, especial subió en pie a US$ 2,22 (+2 centavos), a la carne a US$ 4,10 (+2 centavos). La vaca gorda en pie, US$ 1,92 (+2 centavos); a la carne, US$ 3,88 (+2 centavos). La vaquillona gorda en pie, IS$ 2,18 (+2 centavos); a la carne US$ 3,96 (+1 centavo). OVINOS. Los ovinos subieron en las categorías borregos, capones y ovejas; en cordero mamón y corderos, los precios se mantuvieron sin cambios. El comentario de los consignatarios: “Mercado estable. Continúa la preferencia por categorías livianas”. El cordero mamón permanece en US$ 4,16; y el cordero en US$ 4,15. El borrego subió un centavo, a US$ […] The post El novillo gordo especial trepó a US$ 4,10; el promedio a US$ 4,05. appeared first on Todo El Campo.
Datos de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
Montevideo | Todo El Campo | El novillo especial de exportación, a la carne, llegó a los US$ 4,10 y el promedio a US$ 4,05, según los datos de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
En la reunión de precios del lunes 2 de diciembre, para la semana 48 (del 24 al 30 de noviembre) el comentario para los vacunos fue que hubo “distorsión en operaciones por medidas sindicales que afectan los niveles de faena”, pero el mercado se mantuvo “firme”.
El novillo gordo de exportación, especial subió en pie a US$ 2,22 (+2 centavos), a la carne a US$ 4,10 (+2 centavos).
La vaca gorda en pie, US$ 1,92 (+2 centavos); a la carne, US$ 3,88 (+2 centavos).
La vaquillona gorda en pie, IS$ 2,18 (+2 centavos); a la carne US$ 3,96 (+1 centavo).
OVINOS.
Los ovinos subieron en las categorías borregos, capones y ovejas; en cordero mamón y corderos, los precios se mantuvieron sin cambios.
El comentario de los consignatarios: “Mercado estable. Continúa la preferencia por categorías livianas”.
El cordero mamón permanece en US$ 4,16; y el cordero en US$ 4,15.
El borrego subió un centavo, a US$ 4,15.
El capón trepó 2 centavos a US$ 4,45.
Las ovejas subieron 2 centavos, quedando en US$ 3,57.
REPOSICIÓN.
El comentario de la ACG: “Mercado firme y demandado”.
Ternero, US$ 2,68 (+1 centavo).
Ternera, US$ 2,25 (-1 centavo).
Vaca de invernada, US$ 1,66, sin cambios.
CAÍDA DE LA FAENA DE VACUNOS Y OVINOS.
En la semana analizada, la faena fue de 43.570 vacunos y 26.414 ovinos.
Los vacunos faenados representan una caída de 10.414 animales respecto a la semana anterior, y los ovinos de 4.913.
Los vacunos fueron: 21.009 novillos (48,2%); 15.734 vacas (36,1%); 5.879 vaquillonas (13,5%); 114 terneras (0,3%); y 834 toros (1,9%). Los ovinos: 18.756 corderos (71%); 1.143 borregos (4%); 713 capones (3%); 5.686 ovejas (22%); y 116 carneros (0%).
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