Producción e innovación: se está construyendo un feedlot en Escuela Agraria Sarandí Grande

Se trata de un emprendimiento nuevo en la institución, un sistema de producción que tiene muchos beneficios. La Escuela Agraria Sarandí Grande (Florida) será un centro de referencia en la utilización de esta herramienta, donde se podrán hacer estudios, investigaciones y trabajos de campo.

El feedlot permite planificar y acelerar la producción, los animales llegarán a las condiciones esperadas por el productor en el tiempo estipulado. Se aumenta el peso del ganado para realizar por ejemplo invernada de terminación (llevarlo al peso final de venta) o recría (hasta el momento del entore). Se le proporciona una alimentación adecuada y específica para los resultados requeridos. Además, al trasladar animales del campo al feedlot para completar su desarrollo favorece las pasturas y permite ubicar más animales en el campo.

Los animales serán de Sarandí Grande y de otras escuelas agrarias de UTU. Se integrará la producción de varios centros educativos para terminar su ciclo de desarrollo favoreciendo el intercambio de conocimientos y experiencias entre los estudiantes. Éstos saldrán al mercado laboral con habilidades y competencias para desarrollar tareas en establecimientos que cuenten con el sistema o que lo quieran desarrollar.

La innovación en los sistemas de producción es fundamental para acompañar el crecimiento del país, de ahí la gran importancia que posee esta obra para la institución. 

Texto y fotos de UTU