La escuela de Vitivinicultura crece y se expande: se plantaron 17 variedades nuevas de uvas
Durante los años 2021 y 2022 se plantaron, en la Escuela Superior de Vitivinicultura de UTU, variedades de gran interés para el sector y se duplicó la cantidad de hectáreas dedicadas al cultivo. Syrah, Angellotta, Alicante, Aspirant, Tannat, Marselan, Arinarnoa, Chardonnay, Albariño, Sauvignon Blanc y Touriga fueron las sembradas en el 2021; Garnacha, M. Giallo, P-Verdot, Mencia, Arninarnoa, Touriga, Malbec, Viognier y Aspirant en el 2022.
Las variedades fueron seleccionadas por un equipo técnico de la escuela, representantes del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) y la Facultad de Agronomía, de acuerdo a las tendencias mundiales y al desempeño productivo y enológico en Uruguay.
Algunas de las que se plantaron en el 2021 ya fueron cosechadas y se encuentran en el proceso vinificación.
“Las plantaciones nuevas en la escuela se enmarcan en el objetivo de la actual administración de promover la excelencia educativa y las tecnologías de punta”, expresó el director del Programa de Educación para el Agro, Ing. Agr. Juan José Fitipaldo.
Se plantó una extensión de 4 hectáreas y media de terreno; esta ampliación del viñedo del centro educativo es fundamental para enriquecer los conocimientos de los estudiantes de la escuela, referente en el sector.
Fuente: UTU
¿Cuál es tu reacción?
