Nueva convocatoria a capacitación en Inocuidad Alimentaria
La Intendencia de Durazno, invita a emprendedores y Mypimes de alimentos, a las capacitaciones que se detallan, a dictarse por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU).
Curso: Principios de inocuidad de alimentos; Capacita: LATU
Se realizará en dos jornadas en modalidad virtual y una jornada presencial, a realizarse en el Centro Logístico de la Intendencia de Durazno, calle Pública y Camino Liber Seregni dónde también funcionará una sala virtual para las dos primeras instancias.
Se abordarán conceptos y temas relevantes de la elaboración de alimentos en forma inocua, vinculados a peligros asociados a los alimentos, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
Se desarrollarán conceptos teóricos y actividades prácticas donde los participantes resolverán desafíos propios.
Serán tres instancias, los días lunes 27 y miércoles 29 de noviembre, y viernes 01 de diciembre de 13.00 a 16.00 horas, sin costo, requiere inscripción previa y tiene cupos limitados.
Más información y contacto para inscripciones en: laboratorio@durazno.gub.uy, telf. 43623891 al 96, interno 266 o 092 362 008 y https://www.latu.org.uy/cursos/principios-de-inocuidad-de-alimentos
Fuente: Intendencia Departamental de Durazno
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