El consumo de carne en Uruguay, subió a 99,3 kilos
El dato es sobre el consumo de 2024, y muestra un aumento de 5 kilos respecto al año 2023.
El 2024, los uruguayos consumimos 99,3 kilos de carne por habitante, 5 kilos más que en el año pasado, informo el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Analizado por tipo de carne, el resultado es el siguiente:
- Carne de vacuno: 48,3 kilos por habitante.
- Carne aviar, 25,5 kilos.
- Carne porcina, 22,9 kilos por persona (+0,9 kilos).
- Carne ovina, 2,6 kilos, (-0,4 kilos).
https://todoelcampo.com.uy/wp-content/uploads/2025/05/cierre-del-consumo-de-carnes1.pdf
Fuente: Todo El Campo
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